¿Qué mermeladas acompañar con el paté en la mesa de Navidad?

Preparar la mesa de Navidad es uno de los acontecimientos más importantes del año y cada detalle cuenta. Por eso, escoger qué mermeladas acompañar con el paté puede ser un quebradero de cabeza para aquellas personas que no sepan combinar sabores. 

Si este es tu caso, ¡no te preocupes más! En Cestas Martí estamos aquí para ayudarte y por eso te traemos algunas ideas con las que podrás crear los mejores canapés. 

Por qué acompañar paté con mermelada

Combinar mermelada y paté es una opción ideal porque el dulzor de la primera sirve para contrarrestar el sabor más graso del paté. Además, servidos sobre unos panecillos cuadrados, aporta un toque elegante a la mesa. Sin embargo, para que el canapé sea todo un éxito, hay que saber cómo combinarlo, y aquí te traemos el secreto: utilizar mermeladas afrutadas. 

¿Cuáles son las mermeladas afrutadas? Muy sencillo, todas aquellas que provengan de frutas rojas como la fresa, la ciruela o la frambuesa. Dentro de este ámbito, podrás elegir entre una amplia gama de sabores, desde mermeladas más sencillas a otras más gourmets, como la mermelada de mora y manzana con cava.

Tipos de mermeladas para acompañar el paté

• Mermelada de frambuesa

Esta mermelada tiene un sabor dulce, vibrante y con pequeños toques ácidos, por lo que combina muy bien con el paté de hígado de ave.

• Mermelada de naranja amarga

El sabor ligeramente agridulce de esta mermelada funciona especialmente bien con patés más grasos, como el paté de cerdo.

• Mermelada de ciruela

La mermelada de ciruela es una excelente elección para acompañar patés de aves, como el paté de pavo o pato, puesto que su dulzor contrarresta a la perfección su textura.

• Mermelada de albaricoque

La mermelada de albaricoque aporta un sabor agridulce y un aroma fragante al canapé, aportando a tu mesa de Navidad en una experiencia gastronómica sencilla y deliciosa.

• Mermelada de manzana

Si buscas una opción más suave y dulce, la mermelada de manzana combina muy bien con patés de aves o incluso patés vegetales. 

• Mermelada de frutas del bosque 

La combinación de diversas frutas (fresas, moras, arándanos, etc.) crean una mezcla de sabores deliciosos que combina a la perfección con patés de ave y patés suaves.

¿Cómo elegir la mermelada para el paté?

Tomar una decisión entre tantas opciones deliciosas puede resultar difícil, así que te recomendamos que tengas en cuenta los gustos de tus invitados a la hora de elegir. 

Otra opción es optar por varias mermeladas y servirlas en cuencos en lugar de encima del paté directamente, ya que así das la opción a los comensales de preparar sus propios canapés. 

¿Se pueden hacer canapés de paté y mermelada vegetarianos?

¡Sí! Y, además, es bastante sencillo. Simplemente, debes cambiar el tipo de paté. Igual que existe paté de hígado o de ave, existen opciones de paté vegetariano que puedes comprar para tu mesa de Navidad. 

En nuestra empresa de cestas de Navidad ofrecemos lotes de Navidad veganos para poder satisfacer todas las necesidades posibles. Si eres vegetariano o tienes familiares que lo son, ¡prueba uno de estos patés y ofrece canapés para todos!

En conclusión, la mermelada es un ingrediente delicioso que, si sabes cómo utilizar, aportará sabores y texturas muy interesantes a tus platos. Por eso, en nuestras cestas de Navidad intentamos siempre ofrecer un lote de las mejores mermeladas y patés del mercado. ¡Pide tu lote de Navidad con nosotros y disfruta durante estas fiestas de la mejor gastronomía!