¿CÓMO CONSERVAR LAS ACEITUNAS UNA VEZ ABIERTAS?
Las aceitunas vienen bien para acompañar muchos platos navideños e incluso bebidas como el Martini, agregándole un toque de sabor realmente extraordinario. En Cestas Martí lo sabemos y por esto las incluimos en nuestras cestas de Navidad. ¡Descubra cómo conservar este gran ingrediente una vez se haya abierto el envase!
Tiempo y conservación
Una vez abiertas, las aceitunas pueden durar entre 4 y 5 días. Sin embargo, con algunos cuidados, podemos lograr que duren un tiempo más largo.
Las aceitunas pueden venir en distintos tamaños, es normal que los envases pequeños se acaben más rápido que los grandes y que se quieran conservar para disfrutar de su sabor en otro momento. Para poder conservar las aceitunas y que puedan mantener su aroma y sabor, es importante refrigerarlas. El frío es un factor importante a la hora de querer guardar y almacenar las aceitunas.
Por otro lado, las aceitunas vienen con un líquido que permite conservarlas por mayor tiempo. Ya que contiene sales naturales del propio producto. Este previene por un lado la desecación de la aceituna y es a su vez un medio protector frente a la degradación del alimento. En el caso de haber usado todo el contenido, se pueden mezclar las aceitunas con agua, vinagre y sal para su conservación.
Es importante no juntar en un envase aceitunas nuevas con aceitunas que hayan sido abiertas ya hace un tiempo, porque esto perjudica el estado de las más nuevas y haciendo que se dañen más rápido.
El uso de frascos de cristal es la mejor manera para conservar las aceitunas, en vez de los tarros de plástico u otros. Es importante asegurarse de que el tarro de cristal donde se guardarán las aceitunas para su conservación se cierre herméticamente. De esta manera, las aceitunas podrán conservar todos sus nutrientes, aroma y sabor.
Otra manera de poder conservar las aceitunas es quitar el hueso que tienen y así mantenerlas por un tiempo más.
¿Cómo saber si están en mal estado?
El contenido de las aceitunas es salado y de un color morado o verde vivo. Si podemos observar algunas protuberancias o un color apagado y en cuanto a sabor es mohoso y mucho más salado de lo normal, nos indica que las aceitunas se encuentran en mal estado.
Cestas y lotes de navidad
Nos preocupamos por proporcionar a todos nuestros clientes la mejor calidad en los productos, para poder garantizar una experiencia gastronómica exclusiva y fina. Las cestas y lotes de navidad cuentan con productos de la más alta calidad y que son el mejor acompañamiento para las cenas en familia o entre amigos.
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