El turrón es uno de esos alimentos que seguramente se acumulen en su despensa al terminar la Navidad. Al tratarse de un alimento fabricado con gran cantidad de azúcar y aceite se conserva en buen estado durante bastante tiempo, aunque eso no significa que ofrezca una durabilidad infinita.

El jamón es el ejemplo perfecto de lo que ocurre con esos alimentos que, por mucha atención que se ponga en la materia prima, todo puede verse arruinado por una mala curación o conservación del producto. En el post de este mes vamos a darle algunos trucos para que usted mismo pueda identificar un jamón de calidad y si ese jamón se encuentra en buen estado para su consumo.

La comida es parte inseparable de las fiestas navideñas, no solo en España sino en cualquier país del mundo. Aprovechando que este mes de enero se celebra el año Nuevo Chino, y habiendo pasado ya las navidades para las sociedades occidentales, vamos a dar un repaso a las diferentes tipos de comidas que podemos encontrar en Nochebuena en España y en otros países.