EL ORIGEN DEL TURRÓN
Es normal que ahora que se acercan las vísperas navideñas se pregunte ciertas cosas acerca de los dulces más típicos que caracterizan la Navidad, aquellos que son capaces de adornar cualquier mesa y que cuando los ve se transporta a la más añorada víspera.
Como bien sabrá, uno de ellos es el turrón.
Si desea conocer todos sus aspectos más relevantes, así como también sus orígenes, no dude en leer lo que en Cestas Martí tenemos preparado para usted. ¡Le sorprenderá!
¿Qué es el turrón?
El turrón es una golosina con origen incierto. Se trata de un dulce típico navideño y que normalmente tiene forma rectangular. Suele consumirse en España, Portugal e Italia, siendo así el dulce estrella para las comidas y cenas de Navidad.
Actualmente, existen muchos sabores de turrón: coco, chocolate, almendras, crema catalana, fresa… ¡Para todos los gustos!
Orígenes del turrón
El orígen del turrón es un tanto incierto y a diferencia de lo que se cree no está en Italia. Los orígenes del turrón sin lugar a dudas se ubican en algún lugar de la cuenca mediterránea.
Algunas personas piensan que se originó en Grecia, pues fue aquí cuando a los deportistas que iban a participar en las Olimpiadas se les daba una mezcla de miel y frutos secos que les servía como aporte energético. Sin embargo, los primeros registros datan el invento del turrón en el siglo XVI (16) y en la villa Sexona o, como se le conoce ahora, Jijona.
Aunque actualmente existen muchísimas leyendas acerca de dónde se fundó el turrón, lo que sí está claro es que originalmente el turrón no debía llevar azúcar, sino miel pura de abeja, clara de huevo y almendras tostadas.
En caso de que se le haya quedado un poco de incertidumbre por no conocer más leyendas acerca del origen del turrón, le contamos 2 de las más extendidas.
- La primera creencia acerca del origen de este delicioso dulce navideño nació tras un concurso de árabes, quienes se propusieron encontrar un alimento nutritivo, que fuera fácil de conservar y que se transportara de forma sencilla.
- Por otro lado, también hay otro gran grupo de personas que creen que el turrón artesano se formó en Barcelona a mano de un artesano con apellido Turró en el siglo XVIII (18).
¿Cuál cree usted que es cierta?
¿Por qué el turrón solo se come en Navidad?
Aunque actualmente existen una gran variedad de sabores de turrón, principalmente estos están fabricados a base de almendra, la cual llega al pico de su cosecha a finales de verano, desde entonces las empresas trabajan para fabricar miles de cantidades de turrón con la intención de que desde principios de noviembre estén presentes en todos los comercios y cestas de navidad.